GUSTARE RECE (aperitiv)
1. chiftelute rotunde
2. bulete cascaval
3. rosie umpluta cu branza dulce si marar
4. rosii chery si branza feta
5. SALATA ITALIANA : 1 felie mozzarella, 1 felie rosie, busuioc verde/oregano
6. sunca presata
7. cascaval
8. trandafir sibiu
9. muschi file
10. dobos cascaval + sunca presata
11. ardei gras umplut cu branza dulce
12. tartine cu icre negre
13. tartine icre manciuria
14. tartine crap
15. tartina tzatzichi
16. tartine cu pasta de peste afumat
17. tartine cu unt si somon fume/caviar
18. muschi tiganesc
19. rulada pui
20. rulada curcan
21. masline verzi/negre
22. castravete cu cascaval ras
23. branza telemea
24. bulete de shrimps
25. bruschette ( ciuperci, rosie+oregano,vinete/ciuperci)
26. melon cu prosciutto
27. chiftelute piept de pui
28. salata cruditati
29. rulou sunca presata cu salata beuf/cruditati
30. rulou bacon cu salata beuf/cruditati
31. crema de somon fume
32. file de anchox si capere
33. ou a la moscova ( ciupercuta ou si rosie_
34. ou umplut cu pasta de masline
35. ou umplut cu pasta de peste si ornate cu caviar
36. ou umplut cu pate de fois gras
37. ou umplut cu icre manciuria sau caviar
38. pasta de peste pe lime sau cruton
39. shrimps pe pasta de peste +capere
40. shrimps, icre crap si capere
41. somon fume pe sparanghel sau ananas
42. somon fume pe capere si lime
43. aspic de curcan si legume
44. rosie umpluta cu salata de vinete
45. pasare din rosie cu salam de sibiu si masline
46. pastrama pui, porc
47. telemea
48. pui cu susan
49. crochete de pui.
50. rosie, ardei gras
51. clown din ardei gras cu cascaval si ridiche
52. gondola castravete cu branza si mac
53. mini-pizza
APERITIV CALD
1. file de salau pane/grill
2. pastrav la cuptor cu unt patrunjel si lamaie
3. file pangasius pane
4. somon pane/grill
5. calamar pane(inele) cu sos usturoi
6. ficatei pasare in sos de vin
7. cocteil fructe mare cu brocoli
GARNITURI
1. cartofi nature cu unt si patrunjel
2. legume sote
3. cartofi boulanger
4. cartofi taranesti cu ceapa, bacon si usturoi
5. cartofi gratinati
6. simfonie de legume
7. piure cartofi
8. cartofi duchesse
SARMALE
1. sarmalute moldovensti cu mamaliguta cu bacon, smantana si ardei iute
2. sarmalute moldovensti( 2 buc) sarmalute in foi de vita (2 buc) cu mamaliguta , smantana si ardei iute
3. sarmalute in foi de vita (7 buc) cu friganele si smantana.
4. sarmalute in foi de vita (7 buc) cu mamaliguta si smantana
FRIPTURA
1. piept pui grill
2. cotlet de porc la cuptor in sos de vin
3. muschi de porc la gratar
4. rulada piep pui la cuptor
5. rulada porc la cuptor
6. ceafa porc la gratar
7. rulada mistret in sos vanatoresc
8. iepure la tava
9. pulpa de pui umplute cu cascaval si bacon
10. piept pui si muschi de porc la gratar
SALATA
1. salata muraturi asortate
2. salata varza cu morcovi
3. salata varza alba/rosie
4. salata de legume proaspete.
5. Salata sezon
PIESE NASI
1. Piesa pentru nasi din curcan umplut
2. Piesa pentru nasi din berbecut
3. Purcel de lapte in tarc de paine
4. fazan umplut
5. somn sau stiuca umplute cu legume
